影响维生素A吸收的因素不包括（　　）。 A、胆汁 B、维生素E C、卵磷脂

免费考试题库2020-05-20 66

问题影响维生素A吸收的因素不包括（　　）。A、胆汁B、维生素EC、卵磷脂D、服用矿物油E、服用矿物质

选项

答案E

解析影响维生素A吸收的因素很多，主要有：①小肠中的胆汁，是维生素A乳化所必需的。②膳食脂肪，足量脂肪可促进维生素A的吸收。③抗氧化剂，如维生素E和卵磷脂等，有利于其吸收。④服用矿物油及肠道寄生虫不利于维生素A的吸收。

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