送检纳豆样品不用做的检验是 A．志贺菌 B．沙门菌 C．大肠菌群 D．金

天天题库2020-05-20 60

问题送检纳豆样品不用做的检验是A．志贺菌B．沙门菌C．大肠菌群D．金黄色葡萄球菌E．细菌总数

选项

答案E

解析因纳豆为发酵性豆制品，故不用做细菌总数的检验。

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