2. 财务会计
  3. 食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（　　）

食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（　　）

Freeti2019-12-17  35
问题 食物在一般加工烹调过程中主要发生脂溶性维生素和无机盐的损失。（　　）
选项
答案错
解析在烹调中损失最大的是水溶性维生素和无机盐。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/OPUlKKKQ
相关试题推荐
随机试题