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维生素C片剂久置变黄的反应过程是A.还原+水解 B.被空气中的氧所氧化 C.水解+还原 D.水解+氧化 E.还原
维生素C片剂久置变黄的反应过程是A.还原+水解 B.被空气中的氧所氧化 C.水解+还原 D.水解+氧化 E.还原
admin
2020-12-24
46
问题
维生素C片剂久置变黄的反应过程是
选项
A.还原+水解
B.被空气中的氧所氧化
C.水解+还原
D.水解+氧化
E.还原
答案
B
解析
在空气、光和热的影响下,维生素C分子中的内酯环水解,进一步发生脱羧而生成糠醛,以至氧化聚合而呈色,这是维生素C片剂久置变黄的主要原因。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/OTYaKKKQ
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