在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有 A．脱工作

题库总管2020-05-20 37

问题在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的环节有A．脱工作服前B．上厕所后C．休息或打电话后D．A+CE．B+C

选项

答案E

解析在食品加工人员中，常洗手是防止食品污染的有效措施，必须洗手的操作环节有工作前、上厕所后、休息或打电话后、接触不洁原料或工具后。

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