2. 金融经济
  3. 国标中规定需测定挥发性盐基氮的是哪种肉制品 A．火腿 B．冻猪肉 C．灌肠

国标中规定需测定挥发性盐基氮的是哪种肉制品 A．火腿 B．冻猪肉 C．灌肠

Freeti2020-05-20  32
问题 国标中规定需测定挥发性盐基氮的是哪种肉制品A．火腿B．冻猪肉C．灌肠类D．肉松E．腊肉
选项
答案B
解析国标中规定需测定挥发性盐基氮的含量高低判断冻、鲜肉类的新鲜程度。
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