干燥法测定食品中的水分 A．是通过食品干燥前、后质量的变化进行定量的一种方法

问题干燥法测定食品中的水分A．是通过食品干燥前、后质量的变化进行定量的一种方法B．是通过食品干燥前、后颜色的变化进行定量的一种方法C．是通过食品干燥前、后性状的变化进行定量的一种方法D．是通过食品干燥前、后体积的变化进行定量的一种方法E．是通过食品干燥前、后温度的变化进行定量的一种方法

选项

答案A

解析通过称量恒重前、后两次重量差。

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