2. 财务会计
  3. 下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。

下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。

Freeti2019-12-17  16
问题 下列食用油中胆固醇含量最高的是（　　）。
选项 A.猪油B.花生油C.牛油D.羊油
答案A
解析胆固醇只存在于动物性食物中，畜肉中胆固醇含量大致相近，肥肉比瘦肉高，内脏又比肥肉高，脑中含量最高，一般鱼类的胆固醇和瘦肉相近。猪油比牛油和羊油含胆固醇高。
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