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高效液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作错误的是 A.样品用盐酸与乙醇
高效液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作错误的是 A.样品用盐酸与乙醇
tikufree
2020-05-20
62
问题
高效液相色谱法测定食品中的维生素A,样品处理操作错误的是A.样品用盐酸与乙醇溶液加热回流进行皂化处理B.用乙醚提取皂液中的维生素AC.用水洗乙醚提取液D.用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂E.无水硫酸钠脱水处理醚液后水浴浓缩
选项
答案
A
解析
高效液相色谱法测定维生素A的操作过程:样品中加入氢氧化钾与乙醇溶液,加热回流进行皂化;用乙醚提取皂水液中的维生素A;用水洗醚提取液,再用氢氧化钾洗除醚溶性酸皂,最后用水洗至洗液与酚酞指示剂不呈色为止;将醚液用无水硫酸钠处理后浓缩。
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