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金融经济
淀粉 A.撒于水面 B.浸泡、加热、搅拌 C.溶于冷水 D.加热至60-
淀粉 A.撒于水面 B.浸泡、加热、搅拌 C.溶于冷水 D.加热至60-
Freeti
2019-12-17
27
问题
淀粉A.撒于水面B.浸泡、加热、搅拌C.溶于冷水D.加热至60-70°CE.水、醇中均溶解
选项
答案
D
解析
D解答:本题考察部分髙分子材料在水中的溶解状况,甲基纤维素在冷水中溶胀并溶解成黏性溶液;淀粉不溶于水,但加热至60~70°C时开始溶胀;明胶在冷水中溶胀缓慢,加热至40°C可加快溶胀、溶解;聚维酮易溶于水、乙醇等有机溶剂。
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