有关维生素C特性的描述，错误的是 A．水溶液中易氧化 B．遇热不稳定 C．

天天题库2020-05-20 43

问题有关维生素C特性的描述，错误的是A．水溶液中易氧化B．遇热不稳定C．碱性溶液中极易破坏D．还原型与脱氢型都有生物活性E．可使羟脯氨酸、羟赖氨酸转化为脯氨酸、赖氨酸

选项

答案E

解析

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