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  3. 赵某,男,58岁,体重90kg,身高175Cm,退休工人。血压138/76mHg,体检发现空腹血糖8.7mmo1/L,餐后2小时11.6mmo1/L，腰围...

赵某,男,58岁,体重90kg,身高175Cm,退休工人。血压138/76mHg,体检发现空腹血糖8.7mmo1/L,餐后2小时11.6mmo1/L，腰围...

admin2020-12-24  11
问题 赵某,男,58岁,体重90kg,身高175Cm,退休工人。血压138/76mHg,体检发现空腹血糖8.7mmo1/L,餐后2小时11.6mmo1/L，腰围103Cm。母亲有糖尿病多年已去世。
第4问 赵先生的饮食原则不正确的是(     )
选项 A每餐不过饱,最好七分饱   
B每月食用油不应超过300g   
C细嚼慢咽促使大脑尽快发出饱腹信号
D每天少吃一两主食   
E餐后加点水果满足进食欲望
答案E
解析1）糖尿病干预要求合理膳食：糖尿病患者的饮食要特别强调改变不健康的营养和1膳食，控总能量的摄人、食盐的摄入和脂肪的摄人，尤其是动物性油脂。建议糖尿病病人的脂肪能量占总能量的20%-30%，碳水化合物占45%160%，蛋白质占15%-20%；采用少食多餐的清淡饮食，每天食盐不超过16g;注意食物应多样化，通过食物交换份的方法合理搭配膳食，并要求根据患者病情和各人特点制订个体化膳食处方。对于超重和肥胖的糖尿病患者，建议做到每天少吃一两主食，对于同时患有高血压的糖尿病患者每日食盐量应尽量少。肥胖干预要求控制总能量摄取限制每天的食物摄入量和摄入食物的种类，减少能量以保证人体能从事正常的活动为原则，一般成人每天摄入能量控制在1200-1300kcal。在平衡膳食中，蛋白质、碳水化合物和脂肪提供的能量比，应分别占总能量的10%-15%、50%-65%和20%-30%左右。另外，食物正确答案上应该以水产品、瘦肉、奶等提供蛋白，少吃肥肉等富含脂肪和胆固醇的食物，增加蔬菜和谷类食物，为避免饥饿感可多吃高纤维素含量的食物。另外应纠正不良的饮食习惯，如暴饮暴食、过量吃零食等。
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