食源性疾病的基本要素包括（）

问题食源性疾病的基本要素包括（）

选项 A.传播媒介——食物B.传染源——患病的人或动物C.食源性疾病的致病因子——食物中的病原体D.宿主——个体的抵抗力E.临床特征——急性中毒性或感染性表现

答案ACE

解析

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食源性疾病的基本要素包括（ ）