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金融经济
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是 A.母乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是 A.母乳蛋白质 B.鸡蛋蛋白质
题库总管
2020-05-20
28
问题
评价食物蛋白质营养价值时,作为参考蛋白的是A.母乳蛋白质B.鸡蛋蛋白质C.大豆蛋白质D.大米蛋白质E.酪蛋白
选项
答案
B
解析
考查蛋白质的营养价值评价。鸡蛋蛋白质的必需氨基酸模式最接近人体,在评价食物蛋白质时,用作参考蛋白。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/RKddKKKQ
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