黄酮类化合物中水溶性很大的苷元为A:黄酮 B:黄酮醇 C:查耳酮 D:二氢黄酮 E:花青素

admin2020-12-24 31

问题黄酮类化合物中水溶性很大的苷元为

选项 A:黄酮
B:黄酮醇
C:查耳酮
D:二氢黄酮
E:花青素

答案E

解析本题考查了黄酮类化合物的溶解度与结构的关系。花青素以离子形式存在，具有盐的通性，因此水溶性很大。

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