2. 考公考编
  3. 下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C.

下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系 B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体 C.

admin2020-12-24  38
问题 下列关于我国各菜系的说法，正确的是()。
选项 A.八大菜系包括鲁、川、粤、闽、苏、赣、湘、徽系
B.鲁菜从宋代开始成为“北食”的代表，是明、清两代的宫廷御膳主体
C.粤菜以广州、潮州、东江三地的菜为代表，以酸、麻而负盛名
D.闽菜起源于湖南省闽侯县，著名菜肴“佛跳墙”就隶属这一菜系
答案B
解析选项A，“八大菜系”包括鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽系；选项C，粤菜夏秋力求清淡、冬春偏重浓醇；选项D，闽莱起源于福建省闽侯县。故本题选B。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/SJ50KKKQ
相关试题推荐
随机试题