首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是 A.鲜肉 B.鲜蛋 C.冻肉、蛋品、
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是 A.鲜肉 B.鲜蛋 C.冻肉、蛋品、
shuhaiku
2020-05-20
60
问题
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是A.鲜肉B.鲜蛋C.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D.鲜乳品E.其他未经加工食品
选项
答案
C
解析
细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响,可致亚致死损伤,如给以适当的营养和温度,很快即能恢复,故经过冷冻或加工的食品,一般要先经过非选择性的前增菌,以提高阳性检出率。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/TuNdKKKQ
相关试题推荐
动物诊疗机构人员接触高危险性人兽共患传染病病畜时需要使用的加强防护用品是 A.
沙门氏菌食物中毒的特点不包括() A.大多发生于5~10月,尤其是7~9月
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是() A.动物生前患人兽共患病 B.动
性激素可促进动物生长,其在食品中残留对人体的危害一般不包括() A.对生殖系统
在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是 A.菌落总数
某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为
国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括 A.己烯雌酚 B.呋喃西林
不属于牛乳微生物检验指标的是 A.大肠菌群检验 B.菌落总数检验 C.霉菌
病原体为完成其生活需要有两种或多种脊椎动物宿主,但不需要无脊椎动物参与的人畜共患
细菌性食物中毒中最常见,发病率为40~60%的是 A.沙门氏菌食物中毒 B.
随机试题
(32-33题共用备选答案)
管道系统进行液压试验时,对于承受内压的埋地铸铁管道,当设计压力为0.60MPa时
冰点降低为-0.52℃的溶液
对芽孢无效的消毒剂是
治疗夜啼脾寒气滞证应首选方剂是
小李并非既懂英语又懂俄语”对这句话理解正确的是() A、小李懂英语,但不懂俄
具有“慓疾滑利”特点的气是
最易发生恶变的色素痣(见图)是() A.交界痣B.毛痣C.皮内痣D.雀斑样色素痣E.复合痣
达到平衡后,将气体混合物的温度降低,下列叙述中正确的是()。A.正反应速率加大,逆反应速率变小,平衡向正反应方向移动B.正反应速率变小,逆反应速率加大,平
17.国务院期货监督管理机构对()的期货业务活动进行监督管理。[2012年11月真题]A.交割仓库B.期货公司C.非期货公司结算会员D.期货交易所