首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
金融经济
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是 A.鲜肉 B.鲜蛋 C.冻肉、蛋品、
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是 A.鲜肉 B.鲜蛋 C.冻肉、蛋品、
shuhaiku
2020-05-20
43
问题
下列食品作沙门菌检验时需要前增菌的是A.鲜肉B.鲜蛋C.冻肉、蛋品、乳品及其他加工食品D.鲜乳品E.其他未经加工食品
选项
答案
C
解析
细菌受冷冻、加热、干燥、酸碱、辐射等的影响,可致亚致死损伤,如给以适当的营养和温度,很快即能恢复,故经过冷冻或加工的食品,一般要先经过非选择性的前增菌,以提高阳性检出率。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/TuNdKKKQ
相关试题推荐
动物诊疗机构人员接触高危险性人兽共患传染病病畜时需要使用的加强防护用品是 A.
沙门氏菌食物中毒的特点不包括() A.大多发生于5~10月,尤其是7~9月
下列属于动物性食品外源性生物性污染的是() A.动物生前患人兽共患病 B.动
性激素可促进动物生长,其在食品中残留对人体的危害一般不包括() A.对生殖系统
在食品安全指标中,主要作为粪便污染指标来评价食品卫生质量的是 A.菌落总数
某些动物性食品本身含有有毒成分或者动物组织分解产生的有毒成分引起的食物中毒称为
国家明令规定在动物性食品中不得检出的药物不包括 A.己烯雌酚 B.呋喃西林
不属于牛乳微生物检验指标的是 A.大肠菌群检验 B.菌落总数检验 C.霉菌
病原体为完成其生活需要有两种或多种脊椎动物宿主,但不需要无脊椎动物参与的人畜共患
细菌性食物中毒中最常见,发病率为40~60%的是 A.沙门氏菌食物中毒 B.
随机试题
信托的设立包括的构成要素有( )。 A、信托当事人 B、信托目的 C、
某皮鞋厂制帮车间女工,工龄3年,近来常有头痛、头晕、乏力、月经过多等症状,多次化
下列属于长效胰岛素的是 A.鱼精蛋白锌胰岛素 B.普通胰岛素 C.门冬胰岛
()是使某一投资的期望现金流入现值等于该投资的现金流出现值的收益率。也可定义为
黄河公司为上市公司,为增值税一般纳税人,销售或购买商品适用的增值税税率为13%,
向汉武帝建议“兴太学,置明师,以养天下之士”的儒家学者是()。
某建设工程施工合同无效、被撤销后,应当返还财产,执行返还财产的方式是()
老年男性,不慎被开水烫伤双下肢,其烧伤面积为()。A.20%B.40%C.46%D.50%E.70%
共用题干 男性,60岁。因胃溃疡合并多次大出血,行胃大部切除术。该患者术后5天出现黑便,最可能的原因是A:术中止血不确切B:吻合口缝线感染C:吻合口部分
我国民事诉讼中的证据交换的时间是()。A.诉讼答辩期届满后开庭审理前B.起诉立案后诉讼答辩前C.开庭审理后庭审辩论过程中D.举证期限届满后