2. 金融经济
  3. 以下关于槐米中有效成分芦丁的说法正确的是

以下关于槐米中有效成分芦丁的说法正确的是

昕玥2019-12-17  66
问题 以下关于槐米中有效成分芦丁的说法正确的是
选项 A. 可用于治疗毛细血管脆性引起的出血症  B. 溶解度在冷水中和沸水中相差悬殊  C. 硼酸盐能与之发生络合反应  D. 不溶于苯、乙醚、三氯甲烷和石油醚  E. 提取时一般加硼砂保护
答案ABCDE
解析芦丁溶解度在冷水中为1：10000，沸水中为1：200，沸乙醇中为1：60，沸甲醇中为1：7，可溶于乙醇、吡啶、甲酰胺、甘油、丙酮、冰乙酸和乙酸乙酯中，不溶于苯、乙醚、三氯甲烷和石油醚。芦丁分子中因含有邻二酚羟基，性质不太稳定，暴露在空气中能缓缓变为暗褐色，在碱性条件下更容易被氧化分解。硼酸盐能与邻二酚羟基结合，达到保护的目的，故在碱性溶液中加热提取芦丁时，往往加入少量硼砂。
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