2. 医药卫生
  3. 下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是A.对羟基苯甲酸乙酯 B.苯甲酸钠 C.苯扎溴铵 D.山梨酸 E.桂皮油

下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是A.对羟基苯甲酸乙酯 B.苯甲酸钠 C.苯扎溴铵 D.山梨酸 E.桂皮油

admin2020-12-24  29
问题 下列物质中，对霉菌和酵母菌具有较好抑制力的是
选项 A.对羟基苯甲酸乙酯
B.苯甲酸钠
C.苯扎溴铵
D.山梨酸
E.桂皮油
答案D
解析本题考查常用防腐剂。常用的防腐剂有苯甲酸与苯甲酸钠、对羟基苯甲酸酯类、季铵盐类及山梨酸等，其中山梨酸的特点是对霉菌、酵母菌的抑制力较好，最低抑菌浓度为800?1200常与其他抗菌剂或乙二醇联合使用可产生协同作用。故本题选D。
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