食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是( )。

问题食品生产经营单位中需对食品安全负直接责任的主体是( )。

选项 A.食品生产经营企业法定代表人B.食品生产经营企业主要负责人C.食品生产经营企业质量安全主管人员D.食品生产经营企业食品生产员工

答案C

解析食品生产经营企业法定代表人或主要负责人对食品安全负首要责任，企业质量安全主管人员对食品安全负直接责任。食品生产经营者应当落实不符合安全标准的食品处置及经济赔偿责任。

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