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影响胆固醇吸收的因素,下列说法有误的是 A.膳食中胆固醇的含量 B.植物固醇
影响胆固醇吸收的因素,下列说法有误的是 A.膳食中胆固醇的含量 B.植物固醇
免费考试题库
2020-05-20
58
问题
影响胆固醇吸收的因素,下列说法有误的是A.膳食中胆固醇的含量B.植物固醇C.胆汁酸盐D.生物碱E.膳食中脂肪的质和量
选项
答案
D
解析
影响胆固醇吸收的因素有:膳食中胆固醇的含量;植物固醇--不吸收,抑制胆固醇的吸收;胆汁酸盐--促进胆固醇吸收,胆固醇排出的主要形式,纤维素、果胶等结合胆汁酸盐,降低胆固醇的吸收;膳食中脂肪的质和量--脂肪促进胆汁的分泌,有利胆固醇酯的水解和吸收,脂肪水解产物脂肪酸可为游离胆固醇的重新酯化提供必要的脂酰基,有利于乳糜微粒的形成,膳食中多不饱和脂肪酸降低血胆固醇吸收。所以答案为D。
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