2. 医药卫生
  3. 苍耳子炒黄多用A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

苍耳子炒黄多用A.文火B.中火C.武火D.先文火后武火E.先武火后文火

admin2020-12-24  62
问题 苍耳子炒黄多用
选项

A.文火
B.中火
C.武火
D.先文火后武火
E.先武火后文火

答案B
解析炒炭操作时火力较大，一般用武火，少数用中火，蒲黄因为质地轻浮，炒制中容易燃烧，故采用中火炒炭。种子类药材炒黄火力不宜过大，一般用文火，少数用中火，苍耳子因要炒到刺焦，破坏毒性，一般用中火。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/Uv6eKKKQ
相关试题推荐
随机试题