2. 财务会计
  3. 藏族有独特的饮食习俗，最具代表性的有（　　）。 A、酥油茶 B、糌粑 C、

藏族有独特的饮食习俗，最具代表性的有（　　）。 A、酥油茶 B、糌粑 C、

shuhaiku2020-05-20  71
问题 藏族有独特的饮食习俗，最具代表性的有（　　）。A、酥油茶B、糌粑C、土豆D、风干肉E、狗肉
选项
答案ABD
解析藏族的典型食品除糌粑、青稞酒、酥油茶外，还有很多，例如：足玛米饭，藏族传统宴席食品，用足玛、大米、酥油等煮制而成。血肠，藏族传统菜肴，用牛（羊）血为主要原料制成。奶酪，藏族传统菜肴，用牛、羊奶发酵后制成。藏族过去很少食用蔬菜，副食以牛、羊肉为主，猪肉次之。四川、云南等地的藏族多将猪肉用来制成猪膘，便于保存。肉类的储存多用风干法。一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了，多切成条块，挂在通风之处，使其风干。冬季制作风干肉既可防腐，又可使肉中的血水冻附，能保持风干肉的新鲜色味。
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