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我国古代西夏的饮食,其做法主要有( )。 A、烧烤 B、搅拌 C、煮熬
我国古代西夏的饮食,其做法主要有( )。 A、烧烤 B、搅拌 C、煮熬
tikufree
2020-05-20
34
问题
我国古代西夏的饮食,其做法主要有( )。A、烧烤B、搅拌C、煮熬D、煎炒E、清炒
选项
答案
ABCD
解析
西夏人的饮食根据农、牧生活条件与需要不同,可分为两类:①西夏牧民的食物,以牛、羊肉及乳制品为主要食物,还遗存有"割鲜而食",即吃生肉的习惯;②西夏农民的食物,以面食为主,辅以野菜,食品的做法有烧烤、搅拌、煮熬、煎炒诸类;调味品有盐、油、椒、葱、蜜等,尤以西夏乌、白两地所产青、白盐,其味甘美,品质上佳。
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