我国古代西夏的饮食，其做法主要有（　　）。 A、烧烤 B、搅拌 C、煮熬

tikufree2020-05-20 39

问题我国古代西夏的饮食，其做法主要有（　　）。A、烧烤B、搅拌C、煮熬D、煎炒E、清炒

选项

答案ABCD

解析西夏人的饮食根据农、牧生活条件与需要不同，可分为两类：①西夏牧民的食物，以牛、羊肉及乳制品为主要食物，还遗存有"割鲜而食"，即吃生肉的习惯；②西夏农民的食物，以面食为主，辅以野菜，食品的做法有烧烤、搅拌、煮熬、煎炒诸类；调味品有盐、油、椒、葱、蜜等，尤以西夏乌、白两地所产青、白盐，其味甘美，品质上佳。

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