2. （共用备选答案） A.肉毒梭菌 B.沙门菌 C.副溶血性弧菌 D.

shuhaiku2020-05-20 14

问题 2. （共用备选答案）A.肉毒梭菌B.沙门菌C.副溶血性弧菌D.葡萄球菌E.椰毒假单胞菌

选项 1.以家庭自制发酵品及罐头食品为污染对象的菌为（　　）。

答案A

解析在我国，家庭自制发酵品及罐头食品是污染肉毒梭菌的主要食品，因此选A。

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