2. 医药卫生
  3. 能与氢氧化钠水溶液反应呈红色的化合物有A.甘草酸 B.芦荟大黄素 C.咖啡酸 D.芦荟苷 E.大黄酸

能与氢氧化钠水溶液反应呈红色的化合物有A.甘草酸 B.芦荟大黄素 C.咖啡酸 D.芦荟苷 E.大黄酸

admin2020-12-24  34
问题 能与氢氧化钠水溶液反应呈红色的化合物有
选项 A.甘草酸
B.芦荟大黄素
C.咖啡酸
D.芦荟苷
E.大黄酸
答案BE
解析考点：醌类化合物的理化性质 本题考察了醌类化合物的显色反应。 Borntrager反应：在碱性溶液中，羟基醌类颜色改变并加深，多呈橙、红、紫红及蓝色。如羟基蒽醌类化合物遇碱显红至紫红色，称为Borntrager反应。在选项中B、D属于羟基蒽醌类。甘草酸属于皂苷类；咖啡酸属于有机酸类；芦荟苷属于结晶性蒽酮碳苷。
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