2. 医药卫生
  3. 可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有A. 醋酸镁反应 B. 四氢硼钠（钾）反应 C. 锆-枸橼酸反应 D. 盐酸-镁粉反应 E. 碱

可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有A. 醋酸镁反应 B. 四氢硼钠（钾）反应 C. 锆-枸橼酸反应 D. 盐酸-镁粉反应 E. 碱

admin2020-12-24  34
问题 可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有
选项 A. 醋酸镁反应  
B. 四氢硼钠（钾）反应  
C. 锆-枸橼酸反应  
D. 盐酸-镁粉反应  
E. 碱性试剂显色反应
答案C
解析锆盐：多用2％二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时，均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强（但二氢黄酮醇除外）。故当反应液中加入枸橼酸后，5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色，而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色（锆-枸橼酸反应）。
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