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可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有A. 醋酸镁反应 B. 四氢硼钠(钾)反应 C. 锆-枸橼酸反应 D. 盐酸-镁粉反应 E. 碱
可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有A. 醋酸镁反应 B. 四氢硼钠(钾)反应 C. 锆-枸橼酸反应 D. 盐酸-镁粉反应 E. 碱
admin
2020-12-24
35
问题
可用于区别3-羟基黄酮与5-羟基黄酮的显色反应有
选项
A. 醋酸镁反应
B. 四氢硼钠(钾)反应
C. 锆-枸橼酸反应
D. 盐酸-镁粉反应
E. 碱性试剂显色反应
答案
C
解析
锆盐:多用2%二氯氧化锆甲醇溶液。黄酮类化合物分子中有游离的3-或5-羟基存在时,均可与该试剂反应生成黄色的锆络合物。但两种锆络合物对酸的稳定性不同。3-羟基、4-酮基络合物的稳定性比5-羟基、4-酮基络合物的稳定性强(但二氢黄酮醇除外)。故当反应液中加入枸橼酸后,5-羟基黄酮的黄色溶液显著褪色,而3-羟基黄酮溶液仍呈鲜黄色(锆-枸橼酸反应)。
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