过多摄入膳食纤维会导致,除了(  )。 A、肠蠕动增加 B、产气量增加 C

天天题库2020-05-20  23

问题 过多摄入膳食纤维会导致,除了(  )。A、肠蠕动增加B、产气量增加C、影响人体对蛋白质的吸收D、不利于人体对维生素的吸收E、微量元素的吸收增加

选项

答案E

解析A项,膳食纤维刺激肠壁,增加肠道蠕动;B项,肠道菌群对纤维素的酵解作用可产生二氧化碳、甲烷等气体引起胀气;C项,膳食纤维对肠内容物的水合作用、消化酶的消化作用产生一定的影响,对蛋白质的消化吸收有一定的阻碍作用;D项,纯的膳食纤维可与一些维生素结合而降低维生素的吸收率;E项,与阳离子结合的膳食纤维能使无机盐在肠道的吸收受阻,因此可降低某些微量元素的吸收。
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