可用双缩脲反应鉴别的是A.绿原酸B.鞣质C.蛋白质D.酶E.蜕皮激素

admin2020-12-24 11

问题可用双缩脲反应鉴别的是

选项

A.绿原酸
B.鞣质
C.蛋白质
D.酶
E.蜕皮激素

答案C

解析本题考查其他类成分的相关知识。蛋白质的鉴别可采用双缩脲反应；鞣质，又称单宁，为植物界中一类复杂的多元酚类成分。

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