首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
财务会计
某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等
某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等
tikufree
2019-12-17
37
问题
某集体食堂发生食物中毒,患者出现头晕头痛、心悸胸闷、颜面及皮肤潮红、无畏寒发热等症状,有一例出现喉头水肿。饮食调查发现:主食为米饭,副食有鲐鱼、菜花、猪肉。最可能导致中毒的食物是( )。
选项
A.米饭B.鲐鱼C.菜花D.猪肉
答案
B
解析
鲐鱼属青皮红肉类,如贮存、加工不当易在体内产生大量组胺,从而引起中毒。组胺又称组织胺,有毒性,可以降低血压,是胃液分泌的刺激剂。对组胺过敏的人即使吃一口这样的鱼也可以引起反应。临床表现为发病快,发病率高,症状主要是脸红,胸部以及全身皮肤潮红和眼结膜充血,同时还有头痛、头晕、胸闷、全身乏力和烦躁等现象。患者一般在1~2天内恢复,愈后良好。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/WmUlKKKQ
相关试题推荐
患者孕前经行前后头痛,现孕后眩晕,烦躁易怒,头目胀痛眩晕,腰膝酸软,舌红,脉弦。
妊娠恶阻患者口腔有烂苹果味,其辨证是
患者月经过多,色淡红,质稀薄,神疲气短,面色(白光)白,舌淡,苔薄,脉细弱。其治
患者月经提前,量或多或少,色紫红有块,胸胁乳房胀痛,口苦咽干,舌红,苔薄黄,脉弦
患者行经时间延长,量多,色淡,质稀;倦怠乏力,气短懒言,小腹空坠,面色(白光)白
患者月经延后,量少,色淡红,质清稀,小腹隐痛,喜暖喜按,腰酸无力,小便清长,大便
患者月经周期延后,量少,色黯淡质稀,腰膝酸软,头晕耳鸣,面色晦黯,舌淡苔薄白,脉
患者月经先后无定期,经量或多或少,色黯红,经行乳房胀痛,腰膝酸软,精神疲惫,舌淡
患者“七七”之年,经乱无期,时而暴下不止,时或淋漓不尽。末次月经已行20多日未止
患者经前或经期乳房胀痛,痛甚不可触衣,胸闷痰多,食少纳呆,平素带下量多,色白稠黏
随机试题
我国新疆阿克苏地区的克孜尔千佛洞的石窟寺建筑,根据相关艺术风格测定,大致分为(
保荐机构和保荐代表人的注册登记事项发生变化的,保荐机构应当自变化之日起(
根据B市住户抽样调查显示,1985年户籍居民人均可支配收入为1915元,到199
不符合部分性葡萄胎的描述是
对蛋白质消化能力最强的消化液是 A.胃液B.胰液C.唾液D.胆汁
“同行是冤家,在同一部门工作难以找到知心朋友”,你认为如何与同事相处?
泡沫炮系统作为主要灭火设施或辅助灭火设施适用于下列场所()。A.直径小于15m的非水溶性液体固定顶储罐B.围堰内的甲、乙、丙类液体流淌火灾C.甲、乙、丙类液
竣工财务决算应由()编制。A.设计单位B.监理单位C.施工单位D.项目法人
税收的经济原则包括()。A.财政原则B.配置原则C.效率原则D.公平原则E.弹性原则
在编制资金预算时,计算某期现金余缺必须考虑的因素有()。A.期初现金余额B.期末现金余额C.当期现金支出D.当期现金收入