共用题干某中医院，梅雨季节发现仓库里的枸杞、黄精变软，牛膝、天冬、马齿苋发生

shuhaiku2019-12-17 64

问题共用题干某中医院，梅雨季节发现仓库里的枸杞、黄精变软，牛膝、天冬、马齿苋发生了霉变，温湿度仪显示：相对湿度80%。

选项含淀粉多的饮片易A:虫蛀B:粘连C:潮解D:泛油E:变色

答案A

解析本题考查中药饮片贮存中常见质量变异现象。易虫蛀的中药：中药虫蛀的品种很多。特别是含淀粉、糖类、脂肪、蛋白质等成分的中药饮片，是有利于害虫生长繁殖的养分，故含上述成分的中药饮片最易虫蛀，是我们学习掌握的知识点部分之一。本题主要考查中药贮存中常见变异现象的掌握。霉变，是指饮片受潮后在适宜温度条件下，引发寄生在其表面或内部的霉菌大量繁殖，导致发霉的现象。霉变对饮片的危害仅次于虫蛀。我国地处温带，特别是长江以南地区，夏季炎热、潮湿，饮片最易发霉。凡含有糖类、黏液质、淀粉、蛋白质及油类的饮片较易霉变，如牛膝、天冬、马齿苋、槐花、菊花、乌梢蛇、五味子、车前草、独活、紫菀等。此外中药鲜药因含水量较大，也容易发生霉变。

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