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蛋白质变性时不应出现的变化是 A.蛋白质的溶解度降低 B.失去生物活性 C
蛋白质变性时不应出现的变化是 A.蛋白质的溶解度降低 B.失去生物活性 C
免费考试题库
2020-05-20
13
问题
蛋白质变性时不应出现的变化是A.蛋白质的溶解度降低B.失去生物活性C.蛋白的空间构象破坏D.蛋白质分子中离子键被破坏E.蛋白质分子个别肽键被破坏
选项
答案
E
解析
蛋白质变性的本质是空间构象被破坏,生物活性丧失,但一级结构不变。
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