溶于酸水显红色，而溶于碱水显蓝色的是A. 黄酮 B. 查耳酮 C. 黄烷醇 D. 二氢黄酮 E. 花色素

admin2020-12-24 21

问题溶于酸水显红色，而溶于碱水显蓝色的是

选项 A. 黄酮
B. 查耳酮
C. 黄烷醇
D. 二氢黄酮
E. 花色素

答案E

解析花色素的颜色随pH的不同而改变，一般pH8.5时（碱性）显蓝色。

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