经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（　　）

shuhaiku2019-12-17 55

问题经消化率校正后的氨基酸评分（PDCAAS）可以等同于蛋白质功效比值评价。（　　）

选项

答案错

解析PDCAAS可以取代蛋白质功效比值(PER)对除了孕妇和婴儿以外所有人群的食物蛋白质进行评价。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/XIUlKKKQ

相关试题推荐

随机试题