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  3. 下列关于强心苷的溶解性叙述错误的是A. 一般原生苷亲水性大于次生苷 B. 原生苷不易结晶，为无定形粉末 C. 羟基越多，亲水性越强 D. 苷元一般难

下列关于强心苷的溶解性叙述错误的是A. 一般原生苷亲水性大于次生苷 B. 原生苷不易结晶，为无定形粉末 C. 羟基越多，亲水性越强 D. 苷元一般难

admin2020-12-24  51
问题 下列关于强心苷的溶解性叙述错误的是
选项 A. 一般原生苷亲水性大于次生苷  
B. 原生苷不易结晶，为无定形粉末  
C. 羟基越多，亲水性越强  
D. 苷元一般难溶于水，易溶于有机溶剂  
E. 形成分子内氢键，增加亲水性
答案E
解析强心苷一般可溶于水、醇和丙酮等极性溶剂，微溶于乙酸乙酯、含醇三氯甲烷，难溶于乙醚、苯和石油醚等极性小的溶剂。而苷元则难溶于水等极性溶剂，易溶于乙酸乙酯、三氯甲烷等有机溶剂。糖的数目：原生苷由于分子中含糖基数目多，而比其次生苷和苷元的亲水性强，可溶于水等极性大的溶剂，而难溶于极性小的溶剂。许多原生苷由于分子中含糖基数目多，亲水性较强而不易结晶，为无定型粉末。羟基数目：强心苷的溶解性随其分子中糖的类型、苷元上羟基的数目不同而异。羟基数越多，亲水性则越强。强心苷分子中羟基是否形成分子内氢键，也可影响强心苷的溶解性。当糖基和苷元上的羟基数目相同时，可形成分子内氢键者，其亲水性弱，反之，亲水性强。
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