2. 财务会计
  3. 缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。

缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。

题库总管2019-12-17  57
问题 缺铁性贫血是幼儿期的常见病，其原因是（　　）。
选项 A.膳食铁主要以植物性为主，吸收率低B.牛奶含铁丰富，但摄入不足C.蛋黄含铁高，吸收率也高，但摄入少D.肉类中的铁易受膳食因素影响
答案A
解析因为我国儿童（尤其是农村）膳食铁主要以植物性铁为主，吸收率低，幼儿期缺铁性贫血成为常见和多发病。膳食中铁的良好食物来源是动物的肝脏和血，其中禽类的肝脏和血含量达40 mg/100 g以上，牛奶含铁很少，蛋黄中虽含铁较高，但因含有干扰因素，吸收率仅有3%。
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