2. 职称考试
  3. U型管中一端装蛋清溶液，另一端装蒸馏水，中间相通处用半透膜隔开。向蒸馏水端加入双缩脲试剂，预计一段时间后（　）。A.蒸馏水端呈蓝色，且液面高于蛋清端 B.蒸馏水

U型管中一端装蛋清溶液，另一端装蒸馏水，中间相通处用半透膜隔开。向蒸馏水端加入双缩脲试剂，预计一段时间后（　）。A.蒸馏水端呈蓝色，且液面高于蛋清端 B.蒸馏水

admin2020-12-24  78
问题 U型管中一端装蛋清溶液，另一端装蒸馏水，中间相通处用半透膜隔开。向蒸馏水端加入双缩脲试剂，预计一段时间后（　）。
选项 A.蒸馏水端呈蓝色，且液面高于蛋清端
B.蒸馏水端呈蓝色，且液面低于蛋清端
C.蛋清端呈蓝色，且液面高于蒸馏水端
D.蛋清端呈紫色，且液面低于蒸馏水端
答案B
解析U型管中一端装蛋清溶液，另一端装蒸馏水，中间相通处用半透膜隔开，蛋白质是生物大分子，不能通过半透膜，则向蒸馏水端加入双缩脲试剂不会发生显色反应，呈蓝色；水分可以由低浓度运输到高浓度一侧，则蛋清端液面升高，蒸馏水端液面下降。
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