蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空...

admin2020-12-24 78

问题蔬菜加工企业为了避免蔬菜在长途运输、贮藏等环节中腐烂变质及高温杀菌时对蔬菜营养成分的破坏，常常对蔬菜进行真空脱水，使之成为脱水蔬菜。从物理学的角度看，真空脱水的道理是：( )

选项 A.真空环境的温度极低，可使蔬菜中的水分迅速凝固并升华，从而实现脱水
B.真空环境的温度很高，可使蔬菜中的水分在短时间内迅速汽化，从而实现脱水
C.真空环境的空气密度很小，可迅速提高蔬菜中水分子的运动速度，从而实现脱水
D.真空环境的气压很低，因而大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速汽化，从而实现脱水

答案D

解析真空环境下，气压很低，这样大大降低了水的沸点，使蔬菜中的水分迅速沸腾，从而实现脱水，这与温度、密度没有关系，故答案选D。

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下列关于公司贷款业务中的流动资金贷款的说法不正确的是（　　）。A.可以弥补企业流动资产循环中所出现的现金缺口，满足企业在生产经营过程中周期性、季节性的流动资金需

我国银行和非银行金融机构通过全国银行间的债券市场发行的债券称为（　　）。A.金融债券B.国债C.公司债券D.企业债券

通常货币资金总是流向最有发展潜力、能为投资者带来最大利益的地区、部门和企业，这属于金融市场的（　　）。A.经济调节功能B.货币资金融通功能C.资源配置功能

李某是乙企业销售人员，拥有企业的空白合同书，后李某因违规被乙企业除名，但空白合同书未收回。李某以此合同书与丙签订买卖合同，该买卖合同的效力（　　）。A.不成立

以下属于垄断竞争行业的特征的有（　　）。A.市场中有许多生产者B.企业生产和销售的产品没有合适的替代品C.厂商之间存在激烈的竞争D.大量的企业生产有差别的

汇票是委托付款人在见票时或者在指定日期无条件支付确定的金额给收款人或者持票人的票据，（　　）。A.可以由企业签发B.不能由银行签发C.可以由银行签发D.不

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制定《银行业从业人员职业操守》的宗旨包括（　　）。A.规范银行业从业人员职业行为B.倡导公平竞争C.提高银行业从业人员素质D.建立健康的银行业企业文化E

下列行为中，符合银行业从业人员职业操守关于“风险提示”规定的有（　　）。A.力推收益较高的理财产品而不提风险B.在营销理财业务时主要从收益角度提示客户C.提

在资金投入环节，提高效率的重点是（　　）。A.增大产出B.扩大资金来源C.降低资金成本D.规模产出

关于基本粒子，目前最被认可的理论是“标准理论”。它约在30年前确立，已发现的基本

有关卵圆孔的描述，错误的是 A．位于颅后窝 B．成像边缘清楚 C．常呈卵圆

属于Ic类抗心律失常药物的是 A、奎尼丁 B、利多卡因 C、普罗帕酮

某全预应力混凝土桥梁静载试验，采用电阻应变片和静态应变仪检测结构应变，试完成下述

患儿，2个月。因腹泻住院，近2日臀部皮肤发红，伴有皮疹，护士进行臀部皮肤护理时错

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HXD1型电力机车断合TCU的方法（）A.停车状态B.降弓、断开主断路器C.断开故障节低压柜上的TCU1和TCU2自动开关，等待10秒以上，重新闭合；D

叩诊腹大而胀的患者，叩之如鼓者为A.水鼓B.气胀C.食积D.癥积

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