2. 金融经济
  3. 某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有 （）。

某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有 （）。

免费考试题库2019-12-17  14
问题 某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有 （）。
选项 A.蒽醌 B.鞣质  C.环烯醚萜 D.生物碱 E.强心苷
答案C
解析环烯醚萜——理化性质——显色反应及检识：环烯醚萜苷易被水解，生成的苷元为半缩醛结构，其化学性质活泼，容易进一步发生氧化聚合等反应，难以得到结晶性苷元，同时使颜色变深，如地黄及玄参等中药在炮制及放置过程中因此而变成黑色。苷元遇酸、碱、羰基化合物和氨基酸等都能变色。如车叶草苷( asperuloside)与稀酸混合加热，能被水解、聚合产生棕黑色树脂状聚合物沉淀；若用酶水解，则显深蓝色，也不易得到结晶性苷元。游离的苷元遇氨基酸并加热，即产生深红色至蓝色，最后生成蓝色沉淀。因此，与皮肤接触，也能使皮肤染成蓝色。苷元溶于冰醋酸溶液中，加少量铜离子，加热显蓝色。这些显色反应，可用于环烯醚萜苷的检识及鉴别。
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