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关于皂苷的理化性质叙述正确的有A.大多为无色或白色无定形粉末,仅少数 为晶体 B.在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂 C.其水溶液经强烈
关于皂苷的理化性质叙述正确的有A.大多为无色或白色无定形粉末,仅少数 为晶体 B.在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂 C.其水溶液经强烈
admin
2020-12-24
48
问题
关于皂苷的理化性质叙述正确的有
选项
A.大多为无色或白色无定形粉末,仅少数 为晶体
B.在正丁醇中有较大的溶解度,因此正丁 醇常作为提取皂苷的溶剂
C.其水溶液经强烈振摇能产生持久性泡 沫,且不因加热而消失
D.大多数具有溶血活性,不能做成注射 剂,人参皂苷例外
E.皂苷常在熔融前就已分解,因此无明显 的熔点
答案
ABCDE
解析
本题考查皂苷的理化性 质。皂苷具有以下理化性质:①性状:大 多为无色或白色无定形粉末,仅少数为晶 体;②溶解性:在正丁醇中有较大的溶解 度,因此正丁醇常作为提取皂苷的溶剂; ③发泡性:其水溶液经强烈振摇能产生持 久性泡沫,且不因加热而消失;④大多数 具有溶血活性,不能做成注射剂,人参皂 苷例外;⑤熔点:皂苷常在熔融前就已分 解,因此无明显的熔点。故正确答案为 ABCDE。
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