2. 金融经济
  3. （21-24题共用备选答案） A．发酵 B．腐败 C．酸败 D．变败

（21-24题共用备选答案） A．发酵 B．腐败 C．酸败 D．变败

Freeti2020-05-20  6
问题 （21-24题共用备选答案）A．发酵B．腐败C．酸败D．变败E．变质
选项 (21)在以微生物为主的各种因素作用下，食品的成分被分解、破坏，失去或降低食用价值的一切变化为
答案D
解析
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