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金融经济
郁李仁在贮藏中的变异现象是 A.霉变 B.泛油 C.变色 D.气味散失
郁李仁在贮藏中的变异现象是 A.霉变 B.泛油 C.变色 D.气味散失
免费考试题库
2020-05-20
18
问题
郁李仁在贮藏中的变异现象是A.霉变B.泛油C.变色D.气味散失E.粘连
选项
答案
B
解析
郁李仁为含油脂多的中药,在贮藏中受热而使其内部油脂易于溢出表面,称为泛油。
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