视黄醇当量是指 A、维生素A1的量 B、维生素A2的量 C、体内具有维

昕玥2020-05-20 38

问题视黄醇当量是指A、维生素A1的量 B、维生素A2的量 C、体内具有维生素A活性物质的总量 D、β-胡萝卜素的量 E、其他维生素A原的量

选项

答案C

解析视黄醇当量指膳食或食物中全部具有视黄醇活性的物质，包括已形成的维生素A和维生素A原的总量。

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