不利于钙吸收的膳食因素有（　　）。 A、蛋白质 B、植酸 C、乳糖 D、

昕玥2020-05-20 61

问题不利于钙吸收的膳食因素有（　　）。A、蛋白质B、植酸C、乳糖D、大量维生素E、纤维素

选项

答案B

解析膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜（如菠菜、苋菜、竹笋等）中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

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