熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

admin2020-12-24 23

问题熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。

选项 A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒

答案C

解析C项，骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在，而磷酸钙难溶于水，但易溶于酸性物质，因此，为提高钙质的溶解度可以加点醋。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/YZO0KKKQ

相关试题推荐

下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A.溶解度降低B.黏度减小C.易被蛋白酶水解D.对280nm波长紫外光吸收增强
蛋白质变性时A.空间结构破坏，一级结构无改变B.280nm处光吸收增加C.溶解度降低D.生物学功能改变
蛋白质变性后的表现是A.黏度减低B.溶解度降低C.呈色性下降D.不易被蛋白酶水解
肺换气时气体的扩散方向和速度取决于气体的（）A.分压差B.溶解度C.分子量D.温度
女性，42岁，右拇活动时疼痛伴弹响3个月。第1掌骨头处可触及豆大小结节，有压痛，随屈伸动。诊断是A.狭窄性腱鞘炎B.腱鞘囊肿C.腱鞘黄色瘤（腱鞘巨细胞瘤）
男孩6岁，向前跌倒，右手着地。右肘部疼痛肿胀，肘后三角关系改变，最可能的诊断是A.肘部软组织挫伤B.肱骨髁上骨折伸直型C.肘关节脱位D.桡骨头半脱位
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...
桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料
动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...

随机试题

对新兴产业早期进入障碍的研究有助于理解产业的结构特征。与产业得以发展后的进入障碍
我国个人贷款业务包括（　　）。[2009年10月真题] A．个人助学贷款
下列选项中，有关物业服务合同应具备的内容不包括()
整个招聘活动的核心是招聘工作的（），是关键的一环。 A.招募阶段B.准备阶段C.实施阶段D.评估阶段
下列关于到期收益率影响因素的说法，错误的是（）。A.在其他因素相同的情况下，债券市场价格与到期收益率呈反方向增减B.在其他因素相同的情况下，固定利率债券
以下主治妇科疾患的腧穴是A:三阴交B:丰隆C:足三里D:公孙E:阳陵泉
确诊感染性心内膜炎，依照Duke诊断标准，主要标准中除了血培养阳性外，还应有 A指甲下裂片状出血B新出现杂音或杂音较前加重CJaneway损害...
一患者右下第一磨牙为死髓牙且伴有牙冠缺损3/4。如果此牙需行桩冠修复，则最可能利用的根管是A.近中颊根管B.远中根管C.近中舌根管D.以上都是E.以上都
以下对无牙颌印模范围的要求，哪项是不正确的A.包括整个牙槽嵴B.边缘伸展到唇、颊、舌沟处C.上颌后缘伸展到腭小凹处D.上颌两侧后缘伸展到翼上颌切迹，颊侧
房地产经纪人张某、李某共同发起设立了一家合伙制房地产经纪机构（以下简称甲机构），办理了备案手续，并聘用房地产经纪人协理田某作为机构负责人。赵某来到甲机构的...

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A.溶解度降低B.黏度减小C.易被蛋白酶水解D.对280nm波长紫外光吸收增强

蛋白质变性时A.空间结构破坏，一级结构无改变B.280nm处光吸收增加C.溶解度降低D.生物学功能改变

蛋白质变性后的表现是A.黏度减低B.溶解度降低C.呈色性下降D.不易被蛋白酶水解

肺换气时气体的扩散方向和速度取决于气体的（）A.分压差B.溶解度C.分子量D.温度

女性，42岁，右拇活动时疼痛伴弹响3个月。第1掌骨头处可触及豆大小结节，有压痛，随屈伸动。诊断是A.狭窄性腱鞘炎B.腱鞘囊肿C.腱鞘黄色瘤（腱鞘巨细胞瘤）

男孩6岁，向前跌倒，右手着地。右肘部疼痛肿胀，肘后三角关系改变，最可能的诊断是A.肘部软组织挫伤B.肱骨髁上骨折伸直型C.肘关节脱位D.桡骨头半脱位

有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...

有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...

桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料

动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...

对新兴产业早期进入障碍的研究有助于理解产业的结构特征。与产业得以发展后的进入障碍

我国个人贷款业务包括（ ）。[2009年10月真题] A．个人助学贷款

下列选项中，有关物业服务合同应具备的内容不包括()

整个招聘活动的核心是招聘工作的（），是关键的一环。 A.招募阶段B.准备阶段C.实施阶段D.评估阶段

下列关于到期收益率影响因素的说法，错误的是（）。A.在其他因素相同的情况下，债券市场价格与到期收益率呈反方向增减B.在其他因素相同的情况下，固定利率债券

以下主治妇科疾患的腧穴是A:三阴交B:丰隆C:足三里D:公孙E:阳陵泉

确诊感染性心内膜炎，依照Duke诊断标准，主要标准中除了血培养阳性外，还应有 A指甲下裂片状出血B新出现杂音或杂音较前加重CJaneway损害...

一患者右下第一磨牙为死髓牙且伴有牙冠缺损3/4。如果此牙需行桩冠修复，则最可能利用的根管是A.近中颊根管B.远中根管C.近中舌根管D.以上都是E.以上都

以下对无牙颌印模范围的要求，哪项是不正确的A.包括整个牙槽嵴B.边缘伸展到唇、颊、舌沟处C.上颌后缘伸展到腭小凹处D.上颌两侧后缘伸展到翼上颌切迹，颊侧

房地产经纪人张某、李某共同发起设立了一家合伙制房地产经纪机构（以下简称甲机构），办理了备案手续，并聘用房地产经纪人协理田某作为机构负责人。赵某来到甲机构的...

我国个人贷款业务包括（　　）。[2009年10月真题] A．个人助学贷款