熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

admin2020-12-24 18

问题熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。

选项 A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒

答案C

解析C项，骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在，而磷酸钙难溶于水，但易溶于酸性物质，因此，为提高钙质的溶解度可以加点醋。

转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/YZO0KKKQ

相关试题推荐

下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A.溶解度降低B.黏度减小C.易被蛋白酶水解D.对280nm波长紫外光吸收增强
蛋白质变性时A.空间结构破坏，一级结构无改变B.280nm处光吸收增加C.溶解度降低D.生物学功能改变
蛋白质变性后的表现是A.黏度减低B.溶解度降低C.呈色性下降D.不易被蛋白酶水解
肺换气时气体的扩散方向和速度取决于气体的（）A.分压差B.溶解度C.分子量D.温度
女性，42岁，右拇活动时疼痛伴弹响3个月。第1掌骨头处可触及豆大小结节，有压痛，随屈伸动。诊断是A.狭窄性腱鞘炎B.腱鞘囊肿C.腱鞘黄色瘤（腱鞘巨细胞瘤）
男孩6岁，向前跌倒，右手着地。右肘部疼痛肿胀，肘后三角关系改变，最可能的诊断是A.肘部软组织挫伤B.肱骨髁上骨折伸直型C.肘关节脱位D.桡骨头半脱位
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...
桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料
动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...

随机试题

土地增值额是指纳税人转让房地产取得的全部收入（包括货币收入、实物收入和其他经济利
境内单位经常项目外汇账户的限额统一用欧元核定。()
企业是重要的资金供给者，通过（　）等将资金注入金融市场。
关于工程总承包合同的分包管理，下列说法正确的有()。
教与学的系统过程包含三种活动过程：学习过程、教学过程和（）。
1111+2X1111+3X1111+…+1111X1111除以7所得的余数为（）。A.3B.5C.2D.4
处理劳动争议的正确程序是（）。A.调解、诉讼、仲裁B.调解、仲裁、诉讼C.仲裁、调解、诉讼D.仲裁、诉讼、调解
下列关于期权的说法正确的有（）。A.期权买方在未来买卖的标的物由期权合约事先约定B.期权买方在未来交割标的物的价格是市场价格C.期权买方取得的是买卖的权利，
金融风险的基本特征有（）。A.不确定性B.相关性C.高杠杆性D.稳定件E.传染性
甲煤矿开采企业为增值税一般纳税人，2019年5月发生下列业务：（1）自行开采原煤10000吨，本月直接对外销售原煤3000吨，每吨不含税价格0.08万...

熬骨头汤时，为提高骨头中钙质的溶解度，可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒

下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A.溶解度降低B.黏度减小C.易被蛋白酶水解D.对280nm波长紫外光吸收增强

蛋白质变性时A.空间结构破坏，一级结构无改变B.280nm处光吸收增加C.溶解度降低D.生物学功能改变

蛋白质变性后的表现是A.黏度减低B.溶解度降低C.呈色性下降D.不易被蛋白酶水解

肺换气时气体的扩散方向和速度取决于气体的（）A.分压差B.溶解度C.分子量D.温度

女性，42岁，右拇活动时疼痛伴弹响3个月。第1掌骨头处可触及豆大小结节，有压痛，随屈伸动。诊断是A.狭窄性腱鞘炎B.腱鞘囊肿C.腱鞘黄色瘤（腱鞘巨细胞瘤）

男孩6岁，向前跌倒，右手着地。右肘部疼痛肿胀，肘后三角关系改变，最可能的诊断是A.肘部软组织挫伤B.肱骨髁上骨折伸直型C.肘关节脱位D.桡骨头半脱位

有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...

有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉，骨头硬则拳头重，肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑，装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来，我军坚持把武器装备建设放在优...

桃：果汁：饮料()A.水稻：小米：粮食B.芝麻：油：香油C.煤：电：能源D.黄豆：酱油：调料

动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛...

土地增值额是指纳税人转让房地产取得的全部收入（包括货币收入、实物收入和其他经济利

境内单位经常项目外汇账户的限额统一用欧元核定。()

企业是重要的资金供给者，通过（ ）等将资金注入金融市场。

关于工程总承包合同的分包管理，下列说法正确的有()。

教与学的系统过程包含三种活动过程：学习过程、教学过程和（）。

1111+2X1111+3X1111+…+1111X1111除以7所得的余数为（）。A.3B.5C.2D.4

处理劳动争议的正确程序是（）。A.调解、诉讼、仲裁B.调解、仲裁、诉讼C.仲裁、调解、诉讼D.仲裁、诉讼、调解

下列关于期权的说法正确的有（）。A.期权买方在未来买卖的标的物由期权合约事先约定B.期权买方在未来交割标的物的价格是市场价格C.期权买方取得的是买卖的权利，

金融风险的基本特征有（）。A.不确定性B.相关性C.高杠杆性D.稳定件E.传染性

甲煤矿开采企业为增值税一般纳税人，2019年5月发生下列业务： （1）自行开采原煤10000吨，本月直接对外销售原煤3000吨，每吨不含税价格0.08万...

企业是重要的资金供给者，通过（　）等将资金注入金融市场。

甲煤矿开采企业为增值税一般纳税人，2019年5月发生下列业务：（1）自行开采原煤10000吨，本月直接对外销售原煤3000吨，每吨不含税价格0.08万...