首页
财务会计
医药卫生
金融经济
考公考编
外语考试
学历提升
职称考试
建筑工程
IT考试
其他
登录
考公考编
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。A.盐 B.酱油 C.醋 D.料酒
admin
2020-12-24
7
问题
熬骨头汤时,为提高骨头中钙质的溶解度,可加入少量( )。
选项
A.盐
B.酱油
C.醋
D.料酒
答案
C
解析
C项,骨头中的钙主要以磷酸钙的形式存在,而磷酸钙难溶于水,但易溶于酸性物质,因此,为提高钙质的溶解度可以加点醋。
转载请注明原文地址:https://ti.zuoweng.com/ti/YZO0KKKQ
相关试题推荐
下列对蛋白质变性后主要表现的叙述中错误的是A.溶解度降低B.黏度减小C.易被蛋白酶水解D.对280nm波长紫外光吸收增强
蛋白质变性时A.空间结构破坏,一级结构无改变B.280nm处光吸收增加C.溶解度降低D.生物学功能改变
蛋白质变性后的表现是A.黏度减低B.溶解度降低C.呈色性下降D.不易被蛋白酶水解
肺换气时气体的扩散方向和速度取决于气体的()A.分压差B.溶解度C.分子量D.温度
女性,42岁,右拇活动时疼痛伴弹响3个月。第1掌骨头处可触及豆大小结节,有压痛,随屈伸动。诊断是A.狭窄性腱鞘炎B.腱鞘囊肿C.腱鞘黄色瘤(腱鞘巨细胞瘤)
男孩6岁,向前跌倒,右手着地。右肘部疼痛肿胀,肘后三角关系改变,最可能的诊断是A.肘部软组织挫伤B.肱骨髁上骨折伸直型C.肘关节脱位D.桡骨头半脱位
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉,骨头硬则拳头重,肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑,装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来,我军坚持把武器装备建设放在优...
有人把武器装备比作军队的骨头和肌肉,骨头硬则拳头重,肌肉强则力量大。技术为战术提供支撑,装备则为打赢奠定基础。党的十八大以来,我军坚持把武器装备建设放在优...
桃:果汁:饮料()A.水稻:小米:粮食B.芝麻:油:香油C.煤:电:能源D.黄豆:酱油:调料
动物骨头都含有钙的成分,很难溶解于水,有人曾做过实验,用5公斤猪骨头加上5公斤水,在高压锅里熬10个小时,结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克,不及一袋牛...
随机试题
下列贷款特征中,属于可疑贷款的特征的是()。 A、借款人的还款意愿差,不与银行
(CH3)2CHCH(CH3)2的名称为 A.1,4-二甲基丁烷 B.2,4
水泥土挡墙式深基坑支护方式不宜用于()。
甲建筑公司与乙运输公司签订了一份材料运输合同,在乙公司将该材料交付甲指定的收货人
事实报告计算机辅助分析的考核性品德测评方法是()。
在高湿度环境中或长期处于水中的混凝土应优先选用( )水泥。 A、矿渣 B
"医方是一种专家形象,在双方关系中居于完全主动地位;而患者对医学知识一知半解、甚至一无所知,处于被动地位,完全听命于医方发出的指令"反映的是()...A.
()是教材编写,教学评估和考试命题的依据,是国家管理和评价课程的基础。
施工单位采购5吨水泥,现场过秤时发现,实际交货数量为4.998吨。施工单位应支付的货款为( )。A.订购数量的货款无须扣除按订购数量计算的违约金B.订购数
根据《生产安全事故报告和调查处理条例》(国务院令第493号),下列事故属于较大事故的是造成( )的事故。A.2人死亡,5人重伤B.3人死亡,9人重伤C