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成熟乳A.免疫球蛋白较多 B.总乳量增多,含脂肪量最高,矿物质逐渐增高 C.质略稠而带黄色,加热后不易凝固 D.脂肪含量最高 E.蛋白质含量低,每日泌乳总量可达
成熟乳A.免疫球蛋白较多 B.总乳量增多,含脂肪量最高,矿物质逐渐增高 C.质略稠而带黄色,加热后不易凝固 D.脂肪含量最高 E.蛋白质含量低,每日泌乳总量可达
admin
2020-12-24
18
问题
成熟乳
选项
A.免疫球蛋白较多
B.总乳量增多,含脂肪量最高,矿物质逐渐增高
C.质略稠而带黄色,加热后不易凝固
D.脂肪含量最高
E.蛋白质含量低,每日泌乳总量可达700~1000ml
答案
E
解析
初乳量少,每次哺喂量仅15~45ml:每天约250~500ml;质略稠而带黄色,比重较高(1.030~1.060);含脂肪较少而蛋白质较多(主要为免疫球蛋白),故加热后易凝固;维生素A、牛磺酸和矿物质的含量颇丰富,并含有初乳小球(充满脂肪颗粒的巨噬细胞及其他免疫活性细胞),对新生儿的生长发育和抗感染能力十分重要。过渡乳总量有所增多,含脂肪最髙,蛋白质与矿物质逐渐减少。成熟乳蛋白质含量更低,但每日泌乳总量多达700~1000ml。
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