某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127

Freeti2019-12-17  35

问题 某饭店餐饮部7月份的营业收入为262万元,餐饮成本为114万元,营业费用为127万元,毛利为148万元,则该饭店7月份的成本毛利率为()。(小数点后保留两位)。 A.48.47% B.56.49% C.116.54% D.129.82%

选项

答案D

解析成本毛利率是指毛利额与原材料成本之比的百分率。其计算公式为:成本毛利率=毛利额÷原材料成本×100%。代入数据得:该饭店7月份的成本毛利率=(148÷114)×100%≈129.82%。
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