最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有A.蒽醌 B.鞣质 C.环烯醚萜 D.生物碱 E.强心苷

admin2020-12-24 31

问题最典型的食物单萜类物质是薄荷中的薄荷醇和柑橘油中的柠檬油精。
某植物提取物遇皮肤呈蓝色，可能含有

选项 A.蒽醌
B.鞣质
C.环烯醚萜
D.生物碱
E.强心苷

答案C

解析挥发油与油脂有可从四个方面进行区另别：颜色、形态、气味及挥发性，就本题来说，挥发油具有挥发性，而油脂不具有，可以此区别油脂。

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