胶剂制备中，加入冰糖的目的是 A、增加透明度和硬度 B、降低胶块粘度 C、

题库总管2020-05-20 12

问题胶剂制备中，加入冰糖的目的是A、增加透明度和硬度B、降低胶块粘度C、收胶时消泡D、除去杂质E、矫味矫臭

选项

答案A

解析冰糖：色白、洁净无杂质者为佳。冰糖可增加胶剂的透明度和硬度，并有矫味作用。也可用白糖代替。

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