食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在 A.10~

免费考试题库2020-05-20  48

问题 食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,应选用的平板菌落数范围在A.10~100B.100~200C.30~300D.20~200E.50~300

选项

答案C

解析菌落总数主要作为判定食品被污染程度的标志。食品卫生微生物检验进行菌落总数测定计数时,选择菌落数在30~300的平板作为菌落总数测定标准。
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